Το γρι- γρι

Το γρι-γρι, αποτελούμενο από δύο βάρκες με κουπιά, μια μεγάλη μπροστά και μια μικρότερη βοηθητική, χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά στη λίμνη γύρω στα 1956. Για το ψάρεμα χρησιμοποιούσαν το γρύπο, τον οποίο μοίραζαν στις δύο βάρκες και τον έριχναν κυκλικά στο νερό. Υπήρχαν τέσσερα κωπήλατα γρι-γρι, το καθένα με το δικό του όνομα: Ζέφυρος, ΕΟΚΑ, Νάσερ, Άγιος Νικόλαος. Μια δεκαετία περίπου αργότερα, οι χειροκίνητες βάρκες αντικαταστάθηκαν από μηχανοκίνητα καΐκια, με πλήρωμα 12 περίπου ατόμων. Τρία μηχανοκίνητα γρι-γρι, δύο της Δοϊράνης και ένα των Μουριών, όργωναν καθημερινά τα νερά της λίμνης, ψαρεύοντας έως και δύο τόνους ψάρια. Το ψάρεμα με γρι-γρι στη Δοϊράνη σταμάτησε το 1977.